油渣芋艿羹

油渣芋艿羹的做法与步骤

1. 第1步.

   芋艿隔水蒸个15分钟这样

   
2. 第2步.

   油渣切成小块

   
3. 第3步.

   芋艿蒸好后碾成泥，备用

   
4. 第4步.

   油锅烧热后，先放入油渣翻炒下

   
5. 第5步.

   倒入芋艿继续翻炒，我中间有一步忘记拍了，我在这里直接说下，然后倒入适量的清水，加入盐，一点点酱油，煮开后加点水淀粉勾芡

   
6. 第6步.

   出锅时加点鸡精和葱花