清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼的做法说明

这简直是我家娃的最爱啊
每次都是吃不够吃不够

清蒸鳕鱼的食材和调料

鳕鱼	一块
葱	半根
姜	两三片
蒸鱼豉油	一大勺
盐	一点点
柠檬	两片个

清蒸鳕鱼的做法与步骤

第1步.
鳕鱼解冻冲洗干净，两面撒一点盐抹匀，不要太多，因为一会倒的蒸鱼豉油也是咸的
第2步.
然后摆上葱丝姜片，柠檬片
第3步.
水开以后大火蒸十五分钟，如果鱼薄12分钟就可以了
第4步.
蒸熟端出来，丢掉柠檬片葱丝姜，倒掉盘里蒸出来的汤水，重新放一点葱姜丝，烧一点热油呛上去，然后倒入蒸鱼豉油就可以上桌了

小贴士

因为用了柠檬片，所以不用再放料酒了，如果你没有柠檬。就可以用料酒腌制
不过柠檬还是挺提味儿的

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