巧克力吐司
巧克力吐司的做法说明
1次发酵，低糖少油版，可做鲜奶吐司。
巧克力吐司的做法与步骤
- 第1步.
将除黄油、盐、发酵粉外的各种原料全部放入面包机开启和面程序（仅前20分钟即可，后面醒面不需要）；放冰箱冷藏一小时以上。
- 第2步.
剪碎面团，加入黄油、盐、发酵粉，再启动和面程序（前20分钟）。
- 第3步.
此时已出手套膜。
- 第4步.
戴上一次性手套，将面团分为三分，每份都拉伸后卷起，再拉伸后卷起，将三个卷起的面团放入吐司模具或长条形烤盘中，模具中最好垫上锡纸；
- 第5步.
盖上保鲜膜后开始发酵；
- 第6步.
烤箱预热，中下层上下火150度40分钟即可。
- 第7步.
把热巧克力换成奶粉就是鲜奶吐司了🍞
