羊骨汤

羊骨汤的做法与步骤

1. 1.

   将羊骨冷水下锅，倒入黄酒、白萝卜、陈皮烧开，用清水洗净白沫

2. 2.

   起油锅，放入花椒、大蒜、生姜、大葱爆香

3. 3.

   倒入冷水、羊骨，煮开后放盐、黄酒、八角、1个干辣椒、桂皮、陈皮、红枣

4. 4.

   煮开后关小火，慢炖2小时至汤发白，放入枸杞，再煮开

5. 5.

   晾凉后，放入冷藏。

6. 6.

   可把羊肉羊骨捞出，放大蒜、香菜、辣椒等炒了吃，汤留着下面条。 也可连骨带汤直接下面条吃。 吃3-4天都可以。