香辣肉丝

香辣肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   香菜要备多一点，因为一炒就没有了，里脊肉适量，我这个是3两

   
2. 第2步.

   猪里脊：切成肉丝，加上生抽、盐、生粉抓匀腌制20分钟 香菜、香葱：切成和肉丝一样的长度备用 青椒：切成丝备用 大蒜：切成蒜片

   
3. 第3步.

   锅内倒入热油，把蒜、青椒丝、干辣椒、葱白一起放入油中，爆香

   
4. 第4步.

   加入肉丝，带肉丝变色变熟后，加入香菜和辣椒粉，爆炒1分钟，出锅

   
5. 第5步.

   盛上一碗米饭，特别的香