Q弹滑嫩蛋小方
Q弹滑嫩蛋小方的做法说明
我家宝宝爱吃蛋羹，即使是蛋羹也要想着法的变换花样做给他吃，这道是最Q弹滑嫩的，自己抓着都吃了～～
Q弹滑嫩蛋小方的做法与步骤
- 第1步.
冰箱里取一个鸡蛋，我称了一下85克，配方奶冲调85ml
- 第2步.
找一个碗把鸡蛋打散后加入配方奶搅拌均匀
- 第3步.
玻璃蒸碗先刷一层油，然后用网筛把蛋液过滤到玻璃蒸碗
- 第4步.
上锅蒸15分钟，我的蒸锅有点小，刚好放下这个玻璃碗
- 第5步.
蒸好拿出来放凉一点，用小刀顺着碗边划一圈，好倒扣
- 第6步.
倒扣出来的蛋羹切块，我做过的蛋羹里这道最弹最嫩，让宝宝自己抓着吃就可以～
小贴士
尽量用温热的配方奶加进蛋液里，鸡蛋多少克就加入等量的奶粉～还有就是蛋液一定要过筛，希希望小宝宝们都能喜欢～～
