红焖羊肉

红焖羊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材

   
2. 第2步.

   锅里放水加啤酒一点，小茴香，香叶，桂皮，最后放入羊肉，水开，打去血沬，之后捞起羊肉放凉水里清洗一下，装碗备用。

   
3. 第3步.

   锅烧热，下葱姜炒香。

   
4. 第4步.

   炒香之后，放啤酒，加白萝卜，红枣，桂圆干肉，生抽，老抽，倒入羊肉，炖煮一小时间，放山药再煮二十分钟，，出锅装盘，加青蒜，红辣椒。

   
5. 第5步.

   红焖羊肉就好了。