枣糕

枣糕

枣糕的做法说明

枣糕营养丰富,好吃不要贪多,自己做的料足,我有一次吃多了咳嗽了,所以,适量食用哦,千万不要因为太好吃,吃不停。

枣糕的食材和调料

红枣去核100g,新疆和田大枣大概9颗
牛奶120克
鸡蛋8个
红糖60克
30克
低筋面粉300克(240克普通面粉加60克玉米淀粉
泡打粉10克
色拉油120g克

枣糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    大枣泡开,去核切丁,浸泡在牛奶里。

    枣糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋加入红糖,白糖。中速打溶糖,快速打成浓稠状,减去打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡。

    枣糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    加入牛奶红枣和色拉油,慢速打匀。

  4. 4.

    筛入低筋面粉和泡打粉,快速翻拌均匀。

  5. 第5步.

    倒入铺好油纸的烤盘,轻磕出大气泡。

    枣糕的做法步骤 第5步
  6. 6.

    烤箱预热170度,中层上下火,35分钟。

  7. 第7步.

    切块。

    枣糕的做法步骤 第7步

小贴士

已经是减糖减油版,喜欢颜色深的可以调整红糖白糖比例。

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