杏仁酱
杏仁酱的做法说明
爱杏仁更爱面包！两者能够结合起来更好
杏仁酱的食材和调料
| 杏仁 | 150克 |
| 盐 | 8克 |
杏仁酱的做法与步骤
- 第1步.
烤炉预热160度，将杏仁铺在烤盘上，烤10分钟左右
- 第2步.
等杏仁冷却后放入料理机磨粉。
- 第3步.
我是先磨粉大约3-4分钟，期间不停的要将料理机壁上的粉刮下来以防止机器空转。然后选择中档马力手动控制机器搅拌5-6分钟，重复刮壁动作。在此期间加入盐。
- 第4步.
不停的重复直到杏仁酱顺滑。
小贴士
有些料理机有那种可以刮壁的棒子。我的没有，所以我用了不锈钢调羹。盐可以更具个人喜好的口味调节多少。我放的量基本只能吃出很淡的咸味。
