周黑鸭卤鸭舌卤藕

周黑鸭卤鸭舌卤藕的做法与步骤

1. 第1步.

   0、洗净鸭舌，备好藕片，鸭舌是冻的，需要提前泡水化冻，注意不要弄断

   
2. 第2步.

   备好材料 1、将鸭舌飞水，泛白即捞出过凉水（过凉很重要，因为会让鸭舌肉紧实）。 2、将以上调料和鸭舌放进锅里，记得不放水不放盐。 3、开最小的火焖（火越小越好）。

   
3. 第3步.

   4、过程中不断翻炒，使味道更均匀。 5、10分钟后加入藕片或其他食材。 6、小火焖直至汤汁收干。

   
4. 第4步.

   7、成品出锅，真的很棒的味道

   
5. 第5步.

   8、藕片入味更好一些