粉粉猪挤挤面包
粉粉猪挤挤面包的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
将除开黄油和红丝绒液以外的食材，按照先液体后干粉的顺序，放入面包机桶内，揉至光滑，再加入切小块的黄油继续揉至出膜。
- 第3步.
揉好的面团发酵至两倍大。
- 第4步.
取出排气，取45g面团后面做猪鼻子用，两种面团分别取16g面团做耳朵用，剩下分成两等份，一份加入几滴红丝绒液混合揉至光滑面团。
- 第5步.
白色面团分成6等份，滚圆松弛10分钟。
- 第6步.
红色面团分成6等份，滚圆松弛10分钟。
- 第7步.
取一份白色面团擀去气体，滚圆放入方盘中。红色面团也取一份擀去气体，滚圆放入烤盘中。
- 第8步.
按照一个白色面团，一个红色面团，一排4个两个颜色交叉摆放。
- 第9步.
面团发酵至两倍大。
- 第10步.
45g白色面团擀成薄面片。用裱花嘴圆口那端压出小圆片。
- 第11步.
取一个小圆片稍微拉扁，沾少许水贴在猪脸部作为猪鼻子，然后用牙签在鼻子上叉两个孔，作为猪鼻孔。
- 第12步.
剩下的白色面团取一块捏成耳朵形状，沾少许水贴在猪耳朵部位。
- 第13步.
红色面团取一小块捏成耳朵形状，沾少许水贴着粉色猪耳朵部位。
- 第14步.
烤箱预热170度烘烤30分钟。烤好之后取出放凉脱模。然后用黑色烘焙画笔画出猪眼睛和猪嘴巴。
- 第15步.
成品图
- 第16步.
成品图
- 第17步.
成品图
- 第18步.
成品图
