红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   切块

   
2. 第2步.

   加料酒姜片焯水去血沫

   
3. 第3步.

   捞出洗干净备用

   
4. 第4步.

   不放油，煎至两面金黄，捞出，煎出的猪油在锅里备用

   
5. 第5步.

   放红糖，炒出可乐色放肉

   
6. 第6步.

   放水，加香叶桂皮八角和生抽老抽蚝油，小火炖二十到三十分钟左右

   
7. 第7步.

   捡出香叶桂皮八角，大火收汁