自用方雪花酥

自用方雪花酥

自用方雪花酥的做法说明

参考susan彤妈方子，有加量。
棉花糖化了即可，熬制时间长了会发硬。

自用方雪花酥的食材和调料

黄油	55克，65
盐	1.5，2
棉花糖	180，250
小奇福饼干	180，250
花生	40，55
南瓜子	30，45
核桃仁	30，40
杏仁	30，40
榛子仁或开心果	20，30
蔓越莓	80，100
坚果类（不含蔓越莓）共计150	150，210
奶粉	55，65+撒表面25

自用方雪花酥的做法与步骤

1.
黄油和盐放入不粘锅小火融化，加入棉花糖，不停搅拌至融化，加入奶粉拌匀。（我做时忘记放奶粉了，不影响口感）
2.
坚果提前烘烤熟，或微波炉2-3分钟，坚果，蔓越莓，饼干倒入锅内翻拌大体均匀，拿出放在模具里带手套不停对折直至所有料混合均匀，用擀面杖擀平整，双面都撒上奶粉。晾凉后切小块。

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