凉拌辣椒皮蛋

凉拌辣椒皮蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒洗净沥干水，皮蛋剥壳，蒜头剥皮

   
2. 第2步.

   蒜头剁成蒜蓉

   
3. 第3步.

   锅中放少许油，小火慢煎青椒，煎至变色变熟

   
4. 第4步.

   青椒熟后夹出，把蒜头炒熟，因为家人不喜欢吃生蒜头

   
5. 第5步.

   青椒剥皮，如果觉得烫手可以装点凉开水泡下，就没那么烫手就可以快点剥皮啦

   
6. 第6步.

   放入皮蛋、炒熟的蒜蓉、蚝油、生抽、盐、芝麻油，然后把所有东西捣烂

   
7. 第7步.

   好啦，凉拌辣椒皮蛋可以上桌啦～