九转大肠
九转大肠的做法说明
就是想吃了 这是一道非常有名的鲁菜
九转大肠的食材和调料
| 肥肠250 | 克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 肉桂 | 2克 |
| 砂仁 | 2克 |
九转大肠的做法与步骤
- 第1步.
没买到生的只有熟的，省事了。大肠切好
- 第2步.
葱姜切末，肉桂 砂仁打碎
- 第3步.
七成热油炸
- 第4步.
炸制金黄捞出 控油
- 第5步.
冰糖 少许油小火熬糖
- 第6步.
下锅翻炒 加入葱姜末 料酒炝锅 加入少许水 加少许醋 酱油 一点点盐 肉桂 砂仁 胡椒粉 收汁出锅
- 第7步.
出锅
就是想吃了 这是一道非常有名的鲁菜
| 肥肠250 | 克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 肉桂 | 2克 |
| 砂仁 | 2克 |
没买到生的只有熟的，省事了。大肠切好
葱姜切末，肉桂 砂仁打碎
七成热油炸
炸制金黄捞出 控油
冰糖 少许油小火熬糖
下锅翻炒 加入葱姜末 料酒炝锅 加入少许水 加少许醋 酱油 一点点盐 肉桂 砂仁 胡椒粉 收汁出锅
出锅
