花生芝麻牛轧糖

花生芝麻牛轧糖的做法与步骤

1. 第1步.

   生花生小火在锅上焙熟去皮，用刀压碎

   
2. 第2步.

   白芝麻小火焙至变色出香，和花生一同放入预热好的烤箱（此步骤是为了使下面搅拌时更容易与糖混合，切块造型时花生不易掉落）

   
3. 第3步.

   准备好黄油、棉花糖、奶粉

   
4. 第4步.

   黄油入不粘锅融化

   
5. 第5步.

   小火加入棉花糖翻拌至完全融化，关火后加入奶粉迅速搅拌均匀，从烤箱中取出花生芝麻，加入锅中翻拌均匀（过程比较快，没有拍照，觉得铲子不好翻拌可以带一次性手套参考揉面的动作翻拌均匀即可）

   
6. 第6步.

   倒入不粘烤盘，稍凉后用刮板塑形，晾凉后切成块状

   
7. 第7步.

   装入糖纸密封