蚵仔煎

蚵仔煎的做法与步骤

1. 第1步.

   生蚝肉洗净

   
2. 第2步.

   加葱姜盐胡椒料酒一个鸡蛋

   
3. 第3步.

   大蒜叶子切碎

   
4. 第4步.

   拌入腌制着的生蚝

   
5. 第5步.

   加入三大勺红薯淀粉 拌匀成为浆状

   
6. 第6步.

   起锅烧油 倒入腌制好的生蚝肉 小火煎至金黄 翻面 盖上盖焖一会儿

   
7. 第7步.

   打两个鸡蛋 沿锅边倒入 鸡蛋凝结以后出锅装盘 撒上香菜末