过年大鱼大肉吃腻了，来一个清炒怀山，既可减脂，又富有营养，且颜值高。
怀山去皮洗干净，切片，红椒去籽切片，菠菜用梗切断
锅里放点油盐，先下怀山炒，可放适量水炒基本熟，再下红椒炒熟，下菠菜梗兜均即可。
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