清香土豆米饼
清香土豆米饼的做法说明
食谱名：清香土豆米饼
参考月龄：11个月以上
今天就教妈妈们一道营养全能又非常好吃的主食！我用营养全能的鸡蛋、膳食纤维丰富的土豆、维生素丰富的胡萝卜、以及含水量超多的莴笋搭配，宝宝这一餐吃它就足够啦！
清香土豆米饼的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：米饭60克，莴笋20克，胡萝卜20克，鸡蛋1个（约50克），土豆120克（土豆泥取重100克）。
- 第2步.
将土豆切块。
- 第3步.
大火蒸20分钟。
- 第4步.
蒸好后，拿出冷却至常温，然后捣成泥。
- 第5步.
起锅烧水，水开后，倒入胡萝卜、莴笋，焯水10分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
- 第6步.
焯水后，将胡萝卜切丝；莴笋切丝。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜丝大小和粗细哦！
- 第7步.
取个空碗，磕入鸡蛋，搅打均匀。
- 第8步.
搅打好的蛋液中倒入米饭和土豆泥，搅拌均匀。
- 第9步.
再倒入胡萝卜丝和莴笋丝。
- 第10步.
搅拌均匀。
- 第11步.
平底锅刷少许油，开小火。
- 第12步.
煎至底部凝固。
- 第13步.
翻面。
- 第14步.
好吃的土豆饼就做好啦~~软软嫩嫩的，不仅好吃，还能锻炼宝宝的咀嚼能力，一手一块刚刚好！
小贴士
●蛋清过敏的宝宝，妈妈们也可以只用蛋黄，其他食材减半就可以啦！
●妈妈们可以把宝宝平时不爱吃的蔬菜“藏”进土豆饼里，宝宝肯定吃光光哦~
