腊八粥

腊八粥

腊八粥的做法说明

腊八节,俗称“腊八”,从古至今,流传下的传统习俗有很多,腊八节喝腊八粥的习俗保留至今。腊八粥一般配料有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 还有自选辅料如扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞子、薏米、小米等。红豆表相思、百合表好合、桂圆代表圆满。。。各种祝福一起下锅。
每家的腊八粥材料各不相同,寓意是一样的美好。 此方子是高压锅版的腊八粥,省时省事,更适合现代人的快节奏。

腊八粥的食材和调料

糯米
小米
薏仁米
黑米
红豆
枸杞
莲子
燕麦
红枣

腊八粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好腊八粥的所有材料,我的原则是喜欢吃什么就放什么。

    腊八粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将所有材料放入高压锅内。

    腊八粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加水浸泡一小时以上。

    腊八粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把泡米的水倒掉,用流水反复冲洗几遍。

    腊八粥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入适量的水,水量根据个人喜好,喜欢喝稠一点的可以少加水。

    腊八粥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    喜欢吃甜的,可以加一些冰糖。盖好,用高压锅煮粥档,开始煮粥。

    腊八粥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    时间到,待高压锅内气排完,打开锅盖。

    腊八粥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    香糯可口的腊八粥。

    腊八粥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    当然不一定非到腊八节那天喝,平时喜欢也可以煮一锅这样的粥,非常营养,适合早晚餐,很养胃。

    腊八粥的做法步骤 第9步

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