香煎羊排
香煎羊排的做法说明
冬天，羊肉不一样的吃法
香煎羊排的做法与步骤
- 第1步.
用盐，黑胡椒，罗勒叶或者迷迭香叶腌渍10分钟
- 第2步.
大蒜瓣，姜片少许
- 第3步.
冷锅下油少许，因为是不粘锅，一点点油就够了，加大蒜姜煎出香味再加羊排
- 第4步.
中火加盖焖烧大概2分，翻面
- 第5步.
反面再煎2分钟。这一步可以加大概50ml的水，水煎。
- 第6步.
两面水煎，盖盖子然后等水干了就结束了。
小贴士
1，盐腌渍的时候宜少不宜多，多了就不好挽救了。
2，煎的时候油不要多，一小勺油就行。因为后期羊排会出油。
