手撕茄子
手撕茄子的做法说明
手撕茄子，撕起来任性随意，不用洗刀，不会油溅。撕完一拌，一样要香有香，要辣有辣，而且健康的。
手撕茄子的做法与步骤
- 1.
茄子切长段。入蒸锅大火蒸10分钟
- 2.
出锅过凉水，待茄子稍微冷却后用手撕成长条
- 3.
葱切花，姜切末，大蒜捣蒜泥，摆放在茄子上。
- 4.
生抽、醋、盐、糖调成汁，浇在茄子上。
- 5.
汤勺中加热油，待油温8成热时浇在茄子上，趁热拌匀即可食用
手撕茄子，撕起来任性随意，不用洗刀，不会油溅。撕完一拌，一样要香有香，要辣有辣，而且健康的。
茄子切长段。入蒸锅大火蒸10分钟
出锅过凉水，待茄子稍微冷却后用手撕成长条
葱切花，姜切末，大蒜捣蒜泥，摆放在茄子上。
生抽、醋、盐、糖调成汁，浇在茄子上。
汤勺中加热油，待油温8成热时浇在茄子上，趁热拌匀即可食用
