丝瓜酿
丝瓜酿的做法说明
鲜虾配丝瓜，加点cheese，蛋白质和植物蛋白的完美结合～
什么锅都可以做，过年 年夜饭来露一手吧😁
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丝瓜酿的做法与步骤
- 第1步.
材料备好，丝瓜剥皮，虾仁去青筋 ，料酒少许去点腥味。
- 第2步.
丝瓜切段长短大小一样，那个筷子比画一下
- 第3步.
好了后处理虾
- 第4步.
厨房纸吸干水份，少量淀粉和一个蛋清打入揉捏，然后冰箱冷藏半小时
- 第5步.
把cheese加入最底层
- 第6步.
喜欢加葱蒜
- 第7步.
把虾放入，撒上黄椒粒和姜粒，记住，是粒
- 第8步.
放入小美蒸锅，30/V/小勺，我在主锅里下面放了炖羊肉😄 也可以加400g水或者煮豆浆煮粥煮南瓜汤等等 反正不浪费下面空间就对了，可以放的太多了哈哈哈
- 第9步.
吼吼😋
小贴士
虾会缩水，买大虾，最好前一晚上浆腌制味道更好～
