香辣虾仁
香辣虾仁的做法说明
虾仁营养丰富，口感也特别好，搭配豆瓣酱、干辣椒、小米椒、葱姜蒜等调料，香辣下饭，再搭配葱花点缀，色彩鲜艳，美味诱人。
香辣虾仁的做法与步骤
- 第1步.
虾仁洗净腌制
- 第2步.
加入一勺生抽
- 第3步.
一勺料酒
- 第4步.
一勺淀粉
- 第5步.
少许盐
- 第6步.
腌制10-15分钟
- 第7步.
葱姜蒜切碎 干辣椒（或小米椒切碎）
- 第8步.
锅中放油烧热 放葱姜蒜辣椒爆香
- 第9步.
加一勺豆瓣酱翻炒均匀
- 第10步.
倒入虾仁
- 第11步.
加少许鸡精翻炒至变色
- 第12步.
出锅后撒少许葱花
- 第13步.
完成图
小贴士
虾仁可以在超市买速冻的
提前解冻就可以
也可以买活虾口感更佳
豆瓣酱本身偏咸所以不需要再加盐
速冻虾仁炒3分钟左右即可
出锅后撒少许葱花点缀很好
