椰子陈皮刺参鸡汤
椰子陈皮刺参鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
1. 刺参提前泡发好，洗净备用
- 第2步.
2. 土鸡杀好，切半只洗净，放入冰箱冷冻一小时，此步骤为了方便斩件，也可省略；
- 第3步.
3. 椰子开洞倒出椰汁备用，再将椰子打开，取出白色椰肉切条备用. *椰子很硬，需找男士帮忙
- 第4步.
4. 除枸杞和椰汁外，将其他所有材料一起倒入砂锅，一次性加足水量，加盖大火煮开，转小火慢炖三小时，注意期间不要开盖
- 第5步.
5. 满三小时后，开盖将椰汁和枸杞加入，再加入适量盐，口感依个人喜好 *椰汁如有杂质，可用过滤网过滤进去
- 第6步.
6.加盖小火继续慢炖20分钟即可。
- 第7步.
汤汁清甜不腻，非常好喝
- 第8步.
此汤男女老少、孕妇、产妇皆宜；
