红烧戈雅鱼

红烧戈雅鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   将鱼洗净，我把鱼鳍全部剪掉了，还有背部和嘴巴两边的硬骨头剁掉了

   
2. 第2步.

   锅里放油转匀，小火烧热，让锅吃透油煎鱼是不会粘锅的。放葱姜蒜爆香

   
3. 第3步.

   鱼放进锅里煎，煎好一年煎另一面

   
4. 第4步.

   这样煎鱼很完整

   
5. 第5步.

   鱼煎好后添开水没过鱼，再放葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，糖，花椒

   
6. 第6步.

   大火煮开炖到水少放盐，味精，收汁！放了几粒红椒圈配色！

   
7. 第7步.

   如图