风干肠

风干肠的做法与步骤

1. 第1步.

   前槽肉切丁

   
2. 第2步.

   放入风干肠粉 白糖 白酒 生抽或海鲜酱油 抓匀

   
3. 第3步.

   腌制半小时

   
4. 第4步.

   肠衣用水泡好

   
5. 第5步.

   将肉丁灌入肠衣内

   
6. 第6步.

   中间用线隔断 挂阴凉通风处