牛奶哈斯(记录自留)

牛奶哈斯(记录自留)

牛奶哈斯(记录自留)的做法说明

被种草很久了的哈斯,今天开拔。记录材料用量,以后自用。

牛奶哈斯(记录自留)的食材和调料

牛奶200克
王后硬红高筋面粉370克
细砂糖25克
耐高干酵母3克
3克
黄油30克
鸡蛋1个(去壳50克左右)

牛奶哈斯(记录自留)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料,黄油软化备用。

    牛奶哈斯(记录自留)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    除黄油外所有材料入缸,混合,揉至出粗膜。(放材料顺序:液体☞盐☞糖混合融化以后☞面粉☞酵母埋面粉内)

    牛奶哈斯(记录自留)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    粗膜已成,加入软化好的黄油,继续揉,直至完全。开始一发

  4. 第4步.

    发至两倍大,取出轻压排气,分割,滚圆,盖保鲜膜静置十五分钟。整形(一定要把底部包紧!!!),二发。发好后,用锋利的刀割五条线。烤箱预热190℃,放入面包胚,190℃,烤二十分钟。出炉。

    牛奶哈斯(记录自留)的做法步骤 第4步

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