香辣土豆片
香辣土豆片的做法说明
香辣土豆片，这道菜香辣下饭，是简单美味的快手菜
香辣土豆片的做法与步骤
- 第1步.
所有食材备好
- 第2步.
青椒、小米辣切段、姜切片
- 第3步.
葱切葱花、蒜切片
- 第4步.
土豆切片放入水中，泡去多余的淀粉
- 第5步.
锅里烧水，水开放入土豆片煮一下
- 第6步.
煮至透明，捞出沥干水分备用
- 第7步.
热锅放油，油热放入姜蒜爆香
- 第8步.
再加入青椒、小米辣炒出香味
- 第9步.
再加郫县豆瓣酱炒香
- 第10步.
最后放入土豆片炒香，出锅时放入耗油和少量的盐鸡精炒均匀
- 第11步.
装盘撒上葱花即可
- 第12步.
成品图
小贴士
土豆泡一下水，可以把多余的淀粉去掉，煮的时间不易过长，各种调味品按个人喜好添加
