土豆排骨焖锅(荷兰版)
土豆排骨焖锅(荷兰版)的做法与步骤
- 第1步.
荷兰超市现在连排骨都买不到了，坑爹啊坑爹。找了半天找到了这一盒，额，排骨，脊柱，跟碎肉？也不知道是什么个组合。不过起码还有两根排骨。。。
- 第2步.
剁成小块之后用酱油，料酒，五香粉腌制。徒手抓了两分钟为了入味。（焖锅的肉类一定要提前调味腌制，不然会淡哦～）
- 第3步.
很开心的买到了杏鲍菇！丢进去丢进去！
- 第4步.
锅底倒油（我放了色拉油，麻油跟一点青花椒油。如果有动物油那就最好不过啦，有条件的小伙伴可以放猪油或者牛油）姜，蒜，洋葱打底。
- 第5步.
加入喜欢的蔬菜，然后加适量的盐，胡椒粉调味。
- 第6步.
加入排骨，大火烧开转中火煮20分钟。根据菜量的多少可适当的调整时间。
- 第7步.
加入酱汁（酱油，耗油1:1，一大勺糖）拌匀，再焖五分钟左右。
- 第8步.
撒葱花，来吃！猪肉熟的刚刚好！幸福！
小贴士
蔬菜跟肉类都可以根据自己的喜好替换增加。
肉类要提前调味，因为蔬菜会比较吸味，会比肉咸一些。
