吃遍一招鲜 之 清炒蒌蒿

吃遍一招鲜 之 清炒蒌蒿的做法与步骤

1. 第1步.

   （1）割取水蒌蒿，去叶留茎；

   
2. 第2步.

   （2）取嫩茎部分折成约4厘米长短（一拇指长短）；

   
3. 第3步.

   （3）1勺油入锅烧热至七八成热，加入少量盐，倒入蒌蒿，大火快速翻炒至略变色添加适量盐出锅。