淡奶油馒头
淡奶油馒头的做法与步骤
- 第1步.
所有原料混合在一起，揉成一个光滑的面团
- 第2步.
发酵3小时
- 第3步.
排气，整形
- 第4步.
二次发酵1小时
- 第5步.
水煮沸后，放入锅中蒸20分钟
小贴士
冬天在家做的，温度估计只有20度，发酵慢
揉的也不到位，所以裂开了，好吧，准确地说，揉出来的团子就挺丑的，但是不影响成品的味道，我很满意，哈哈哈！
大概是8个的量
所有原料混合在一起，揉成一个光滑的面团
发酵3小时
排气，整形
二次发酵1小时
水煮沸后，放入锅中蒸20分钟
冬天在家做的，温度估计只有20度，发酵慢
揉的也不到位，所以裂开了，好吧，准确地说，揉出来的团子就挺丑的，但是不影响成品的味道，我很满意，哈哈哈！
大概是8个的量
