秘制东坡肘子
秘制东坡肘子的做法说明
有一次看到别人自制的东坡肘子很不错，肥而不腻，于是好学的我也尝试自己制作东坡肘子。味道不错，又干净卫生！
秘制东坡肘子的做法与步骤
- 第1步.
准备好姜葱备用！
- 第2步.
把这些配料洗干净备用。
- 第3步.
把猪肘子洗干净，放三勺料酒和少许姜葱一起飞水！
- 第4步.
用慢炖锅煮冰糖水，备用！
- 第5步.
用煲鱼袋把刚才洗干净的配料装好，打上结。放到慢炖锅里。
- 第6步.
本来想用慢炖锅慢慢炖，我在锅里放了姜葱、陈皮、6勺料酒、生抽等，结果猪肘子太大，所以我用高压锅压了30分钟左右。然后让它自己慢慢冷却。
- 第7步.
秘制东坡肘子就弄好了，味道不错！
