草莓雪花酥
草莓雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
称量好食材：棉花糖、黄油、全脂奶粉、柠檬汁
- 第2步.
小圆饼干、蔓越莓干、草莓干。
- 第3步.
棉花糖切成小块，这样棉花糖加热后更易溶化。
- 第4步.
切好的棉花糖。
- 第5步.
黄油放入不粘锅小火加热。
- 第6步.
加热至黄油融化。
- 第7步.
倒入棉花糖，继续用小火，用硅胶铲翻拌。
- 第8步.
翻拌加热至棉花糖融化。
- 第9步.
倒人奶粉和柠檬汁，少许盐。
- 第10步.
翻拌混合均匀。
- 第11步.
关火，倒入雪花酥饼干。
- 第12步.
倒入草莓干和蔓越莓干，戴上硅胶手套，用双手翻拌混合均匀。
- 第13步.
趁还有温度时放入不粘烤盘，按压整型。放冰箱冷藏1小时。
- 第14步.
冷藏好的雪花酥，上面均匀的洒一层奶粉。
- 第15步.
背面也洒上奶粉。
- 第16步.
切成粗约2厘米的条状。
- 第17步.
再切成块状。
- 第18步.
加了草莓干的雪花酥更酥脆，也没那么甜。
- 第19步.
雪花酥看起来很诱人。
- 第20步.
吃不完的雪花酥装进袋子密封，可放一周左右。
小贴士
这个配方没有加坚果，加了草莓干和蔓越莓干，酸酸甜甜，口味更清爽。
