紫薯蛋挞
紫薯蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
准备食材。
- 第3步.
紫薯削皮切片放入蒸笼中。
- 第4步.
把紫薯放入微波炉中选择所需要的功能。如图所示
- 第5步.
蒸好的紫薯用铲子按成紫薯泥
- 第6步.
紫薯泥如图所示
- 第7步.
加入40克牛奶
- 第8步.
5克砂糖
- 第9步.
继续搅拌至完全融和
- 第10步.
装入裱花袋内备用
- 第11步.
将两个鸡蛋 沙糖30克淡奶油100克牛奶 100克低筋面粉 8克倒入碗中用到
- 第12步.
用手持打蛋器顺时针搅拌均匀
- 第13步.
过两遍筛
- 第14步.
把紫薯泥挤到蛋塔皮中挤三分之一
- 第15步.
再倒入蛋塔液到九分， 放入提前预热好的220度烤箱。 烤8分钟左右烤至表面金黄上色即可。
- 第16步.
如图所示 完成
