香炸凤尾鱼

香炸凤尾鱼

香炸凤尾鱼的做法说明

在后厨实习的时候第一次吃到凤尾鱼,味道鲜美,真的太好吃了,做法简单粗暴,不废话,马上开始… Go……

香炸凤尾鱼的食材和调料

面粉适量
数量
适量
柠檬一个

香炸凤尾鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    取新鲜的凤尾鱼,哎,这就是需要耐心的工作,把头和内内脏处理干净,多余的翅把掉

    香炸凤尾鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    处理干净后冲洗一下就可以了

    香炸凤尾鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒一些面粉在盆里,让鱼两面都过上,这时油锅开火备用,炸鱼不要火太大。

    香炸凤尾鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炸好的小鱼垫一下吸油纸,撒上一点点盐。 装盘,喜欢吃带一点点酸的可以挤上柠檬汁。

    香炸凤尾鱼的做法步骤 第4步

小贴士

也可以提前撒盐,按个人口味喜欢后撒或不撒,凤尾鱼本身就鲜

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