香菇豆腐蒸鸡片
香菇豆腐蒸鸡片的做法说明
香菇的劲儿，鸡胸的软，豆腐的嫩。也尝得到馥郁、微浓、清淡，三种香味合而为一的完满。一定不要错过哦~
香菇豆腐蒸鸡片的做法与步骤
- 第1步.
干香菇提前用温水泡发，切片。
- 第2步.
嫩豆腐和鸡胸也同样切片。
- 第3步.
在鸡胸片里加入1大勺料酒，1个蛋清，1小勺葱姜末，1大勺生粉，2克盐，抓匀腌制20分钟。
- 第4步.
准备一个圆盘，把豆腐贴着盘底码放整齐，围成一个圆。接着把鸡胸肉和香菇也依次码好，淋上1小勺香油。
- 第5步.
放到蒸锅里，水开后蒸20分钟。
- 第6步.
取出来趁热淋1大勺生抽，再点缀些小葱碎即可。
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