排骨洗净血水，加冷水，料酒，生姜片（四五片）煮沸后，捞出排骨冲洗干净
冲洗后的排骨重新加冷水，加生姜、香菇、玉米煮沸，然后小火慢炖半个小时。快关火时加盐，保持鲜味。
盐一定要最后放生姜，香菇可以多放一些
酱汤骨汤面（排骨汤）多味饺子:1、韭菜饺子:韭菜、鸡蛋、姜、前腿肉 2、香菇肉馅饺子:香菇，前腿肉、姜、香葱、香菜。3、玉米胡萝卜饺子:玉米、胡萝卜、姜、前腿肉。红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅香菇玉米排骨汤玉米排骨汤大改造—排骨炒饭红萝卜玉米香菇排骨汤排骨两吃，糖醋排骨+排骨汤排骨【玉米排骨汤】玉米排骨汤or排骨汤面
