香辣墨鱼嘴

香辣墨鱼嘴

香辣墨鱼嘴的做法说明

以前一直以为这是一道黑暗料理,心想这玩意儿能吃吗?不曾想吃过以后竟然再也忘不了…从此以后墨鱼嘴成了我最常见的下酒菜😄一边追剧,一边喝酒,一边嗑着墨鱼嘴~

香辣墨鱼嘴的食材和调料

墨鱼500克
20克
20克
5瓣
料酒50克
生抽30克
老抽15克
25克
10克
花椒
八角
桂皮
辣椒🌶️
蚝油1勺

香辣墨鱼嘴的做法与步骤

  1. 第1步.

    5分钟/50度/速度5 ,先把墨鱼嘴清洗干净

    香辣墨鱼嘴的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗出来的水浑浊不堪~

    香辣墨鱼嘴的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    入油,姜,蒜,辣椒,桂皮,花椒 3分钟/Varoma/小勺爆香

    香辣墨鱼嘴的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入洗净的墨鱼嘴,加入盐、糖、料酒,老抽、生抽、蚝油、和100克水 25分钟/Varoma/反转小勺

    香辣墨鱼嘴的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后两分钟加了一点鲜辣椒和葱头~

    香辣墨鱼嘴的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒出,满满一大盘!放凉以后可以放在冰箱里,随取随吃~

    香辣墨鱼嘴的做法步骤 第6步

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