和风木鱼花面包
和风木鱼花面包的做法说明
家里父女俩都喜欢日本料理，受大阪烧和章鱼丸子的启发，尝试一下面包做底，结果评价是“特别好吃”……所以必须记录下来😜
和风木鱼花面包的做法与步骤
- 第1步.
把除黄油以外的所有材料加入厨师机料桶，中速搅拌到出膜后加入黄油，揉至薄膜
- 第2步.
揉好的面团放置温暖处发酵
- 第3步.
发至2倍大小，用手指按压，不反弹不塌陷
- 第4步.
按压排气后分成4份，揉圆
- 第5步.
把整形好的面包坯放进纸模，进烤箱进行二次发酵
- 第6步.
发至2倍大小，放进预热好的烤箱，170℃，18分钟，出炉放凉
- 第7步.
面包坯挤上沙拉酱和烧肉酱，然后撒上木鱼花海苔和小葱，开吃！
