【30分钟晚餐】小炒猪肝
【30分钟晚餐】小炒猪肝的做法与步骤
- 1.
将猪肝的血水洗净，用少许生粉拌匀，放置5-10分钟
- 2.
洗净葱，蒜，青椒。切葱段每段约6-7cm（其实就随意切就好了）。
- 3.
热锅，热油，将蒜头下锅，稍稍焦黄即放入猪肝，炒至变色，放入青椒和葱，中火不停翻炒约5-8分钟。
- 4.
放入盐或鸡精调味，起锅。
小贴士
1.猪肝的一定要新鲜的才能嫩滑。
2.猪肝不需要调料腌制，只需要生粉搅拌揉匀即可。
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做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟美味减肥餐系列--15分钟中晚餐蔬菜沙拉风味烤三文鱼（减肥晚餐，15分钟搞定）5分钟早餐：1分钟切葱，2分钟煎肉片，2分钟煎蛋加调料川式凉拌荞麦面【十分钟快手晚餐】无油香蒜蒸金针菇十分钟快手早餐/晚餐/午餐一分钟健康晚餐：越南卷十分钟上菜，营养齐全的晚餐小搭配
