雪梨银耳羹

雪梨银耳羹的做法与步骤

1. 第1步.

   银耳泡开，切碎，切得越碎越好，熬的时候更容易出胶

   
2. 第2步.

   雪梨去皮去核后切成小块

   
3. 第3步.

   备好的料

   
4. 第4步.

   锅里放四大碗水，然后加入切碎的银耳，大火烧开转中火熬约40分钟，银耳呈这种小出胶的状态

   
5. 第5步.

   再加入雪梨和红枣、枸杞，继续是大火烧开，然后转中小火慢炖30分钟左右

   
6. 第6步.

   加入冰糖，熬至冰糖融掉

   
7. 第7步.

   熄火，胶质满满的雪梨羹就完成。