低糖英式伯爵牛奶糖
低糖英式伯爵牛奶糖的做法说明
要过新年了，我们为爱吃糖果的大朋友和小朋友，准备了相对于市面上售卖的糖果甜度更低的糖果专辑。依然用异麦芽酮糖替换掉了大量白糖降低甜度。这款伯爵红茶有佛手柑的香气和浓浓的奶香，久吃不腻。步骤上又相对简单，快手好操作，也是宝妈们的不二之选。快来试试吧～
低糖英式伯爵牛奶糖的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
小奶锅煮奶油至沸腾，熄火。
- 第3步.
加入茶包盖盖子闷3分钟
- 第4步.
取出茶包挤干净多余奶液
- 第5步.
加入细砂糖海藻糖水怡
- 第6步.
开火，继续搅拌煮至118～120度，熄火
- 第7步.
加入油黄油，拌匀
- 第8步.
防粘金盘，放上慕斯框 擀面杖是压花纹用的，可以不用准备。
- 第9步.
倒入英式伯爵牛奶浆。
- 第10步.
静置降温
- 第11步.
脱模
- 第12步.
压花切块~
- 第13步.
完成
小贴士
如果家里没有温度计，可以用刮刀取少量步骤六的混合物放在事先准备好的冰水盆里，如果不散开，呈现可以用手捏成团的状态，就说明达到状态了。
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