脆底小面包（电饭煲版）
脆底小面包（电饭煲版）的做法说明
没有烤箱的用电饭煲真的很方便。
这个方子是一次发酵的。
脆底小面包（电饭煲版）的做法与步骤
- 第1步.
先把脆底材料混合均匀备用。（我这里油不小心倒多了）
- 第2步.
把面团所有材料混合，揉均匀分成12个小面团，把自己喜欢的馅料包进去。
- 第3步.
全部用手团圆。
- 第4步.
电饭锅刷玉米油，尽量多刷一点，底才脆，把面团放进去发酵到两倍大。（现在冬天室温很低，我放下蒸锅里发酵的，下面的水烧2分钟左右，然后关火，盖上盖子。）
- 第5步.
发酵好以后刷上蛋液，撒上黑芝麻。放进电饭煲选择蛋糕那个功能。
- 第6步.
焖个10分钟左右再打开盖子，可以吃了。
- 第7步.
我这个脆底油也有一些少，一定要多放油！！
- 第8步.
火腿肠里面加了沙拉酱，很好吃。
小贴士
电饭锅的油一定要舍得多刷一些，成品底才会脆。
馅料也可以按照自己的喜好来。
