香汁臭豆腐
香汁臭豆腐的做法说明
这盘加工后的臭豆腐，外面金黄灿烂，臭味减少了，多了几丝香辣的味道，咬上一口，软糯细腻，满满都是知足。
香汁臭豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备一块豆腐，把它切成小块。
- 第2步.
碗里放臭豆腐2块，压碎，加入白酒1勺，凉白开适量，把切好的豆腐放进去，覆上保鲜膜腌制24小时后捞出沥干。
- 第3步.
锅中放入油适量，把沥干的豆腐放进去，炸至两面金黄后捞出备用。
- 第4步.
换个锅热油，加入小米椒、蒜末适量，倒入蚝油5克，麻椒适量，搅拌几下，再加入辣椒面适量，倒入鸡汁1碗，煮开后浇在豆腐上，再根据自己的口味加点葱花香菜就可以啦。
- 第5步.
成品展示
