蔓越莓牛轧糖

蔓越莓牛轧糖的做法与步骤

1. 第1步.

   所有食材准备好。

   
2. 第2步.

   将蔓越莓干切成小颗粒。

   
3. 第3步.

   棉花糖用剪刀剪成小粒，这样更方便棉花糖的融化。

   
4. 第4步.

   黄油放入不粘锅小火加热。

   
5. 第5步.

   加热至黄油融化。

   
6. 第6步.

   倒入棉花糖后继续小火加热，用硅胶铲不停翻拌。

   
7. 第7步.

   翻拌至棉花糖融化。

   
8. 第8步.

   倒入奶粉，翻拌均匀。

   
9. 第9步.

   翻拌均匀后关火。

   
10. 第10步.

    倒入蔓越莓干。

    
11. 第11步.

    混匀。

    
12. 第12步.

    起锅后放入硅胶盘或不粘烤盘，戴上硅胶手套整型成规则的长方型。

    
13. 第13步.

    放入冰箱冷藏1个小时后取出。

    
14. 第14步.

    切成规整的小长方块。

    
15. 第15步.

    蔓越莓牛轧糖做好了。

    
16. 第16步.

    毎块糖外面都包一层糯米纸。

    
17. 第17步.

    再用糖纸一块一块的包起来。

    
18. 第18步.

    加蔓越莓的牛轧糖甜中带酸，吃起来没那么腻。

    
19. 第19步.

    装型密封罐里，可以放10天左右。