原味玛德琳

原味玛德琳

原味玛德琳的食材和调料

黄油75克
鸡蛋1个
低粉75克
泡打粉2克
细砂糖70克
10克

原味玛德琳的做法与步骤

  1. 1.

    黄油融化至液体状态

  2. 第2步.

    鸡蛋和糖打发至颜色发白

    原味玛德琳的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    粉类混合,过筛,翻拌均匀

    原味玛德琳的做法步骤 第3步
  4. 4.

    加入10克糖浆,翻拌均匀

  5. 第5步.

    加入融化的液体黄油,翻拌均匀。

    原味玛德琳的做法步骤 第5步
  6. 6.

    烤箱预热180℃,将完成的面糊装入模具,7-8分满即可,13分钟。出炉后即可脱模

  7. 第7步.

    烤好

    原味玛德琳的做法步骤 第7步

小贴士

原方是70克糖,我减到50克糖还是觉得很甜。
糖浆我用无糖糖浆也可以成功。

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