泰式牛肉沙拉
泰式牛肉沙拉的做法说明
用低温慢煮的方法来烹饪牛柳，然后做成清爽的泰式沙拉，沙拉酸甜辣，牛肉也嫩的恰到好处，加上了粉丝后完全可以当做一份早午餐，或者晚餐。
泰式牛肉沙拉的做法与步骤
- 第1步.
食材准备
- 第2步.
牛柳用粗盐、黑胡椒、橄榄油码味；
- 第3步.
装入食品袋抽真空；
- 第4步.
放入锅中，加入清水没过牛柳；
- 第5步.
将烹饪程序推送的电磁炉上，盖上盖子按下按钮进行烹饪；
- 第6步.
1小时后将牛柳取出，擦干表面水分切成丝，同时将彩椒和洋葱也切丝
- 第7步.
倒出一碗泰式辣椒酱，放入青尖椒圈、鱼露和青柠檬，调制出酸辣味；
- 第8步.
粉丝用开浸泡后滤干
- 第9步.
将牛肉丝、彩椒丝、洋葱丝、粉丝和酱料混合，搅拌均匀；
- 第10步.
放上新鲜的薄荷叶或者罗勒叶，完成！
小贴士
调味以清香酸甜辣为主，所以调味时要柠檬。鲜辣椒、新年柠檬不要用辣椒粉之类的调料。
