菜饭（菜塌饭）
菜饭（菜塌饭）的做法说明
自家婆婆的家常菜系列😁
菜饭（菜塌饭）的做法与步骤
- 1.
冬笋、香菇、香肠、胡萝卜切丁，青菜切碎，越小越好，香葱切碎。
- 2.
锅里下油，依次煸熟冬笋、香肠、香菇、胡萝卜，盛出备用。
- 3.
锅里下油，煸香青菜碎。
- 4.
把之前盛出的冬笋、香肠、香菇、胡萝卜一起下锅，下米饭，放少许开水（别放多了），加一茶勺盐，煮1~2分钟至水干，拌匀饭和菜，即可出锅。
小贴士
1.根据个人口味和食材多少放开水和盐。
2.根据煸熟食材需要的时间长短，从长到短依次下锅煸熟。
自家婆婆的家常菜系列😁
冬笋、香菇、香肠、胡萝卜切丁，青菜切碎，越小越好，香葱切碎。
锅里下油，依次煸熟冬笋、香肠、香菇、胡萝卜，盛出备用。
锅里下油，煸香青菜碎。
把之前盛出的冬笋、香肠、香菇、胡萝卜一起下锅，下米饭，放少许开水（别放多了），加一茶勺盐，煮1~2分钟至水干，拌匀饭和菜，即可出锅。
1.根据个人口味和食材多少放开水和盐。
2.根据煸熟食材需要的时间长短，从长到短依次下锅煸熟。
