西兰花扣杏鲍菇
西兰花扣杏鲍菇的做法说明
正在学习制作美食，记录下来，别忘了！哈哈😄
西兰花扣杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇
- 第2步.
用小水果刀划杏鲍菇
- 第3步.
这样方便入味
- 第4步.
西兰花用开水焯一下
- 第5步.
葱花，姜丝，蒜丝。
- 第6步.
热油炒葱姜蒜，煸出香味。
- 第7步.
先炒西兰花，放盐，少量高汤，盖上锅盖炖3分钟。
- 第8步.
出锅，给西兰花装盘。
- 第9步.
调料：耗油、盐、糖、生抽、老抽，用水调好，备用。
- 第10步.
淀粉用水调好，备用。
- 第11步.
另起一锅，炒葱姜蒜出香味，放入杏鲍菇，炒到微微发黄，就可以倒入调料汁，如果汁少，可以加些清水，让水汁与杏鲍菇齐平即可，盖好锅盖，小火炖5分钟。
- 第12步.
收汁后，加入调好的水淀粉，翻炒均匀，就可以出锅了。
- 第13步.
哈哈😄，第一次尝试制作的，味道不错！
